https://hogyankell.hu/index.php?action=history&feed=atom&title=Labneh-t_k%C3%A9sz%C3%ADteni 2026-11-12T00:10:17Z Az oldal laptörténete a wikiben MediaWiki 1.43.11 https://hogyankell.hu/index.php?title=Labneh-t_k%C3%A9sz%C3%ADteni&diff=18000&oldid=prev 2017-11-03T08:03:10Z

<p>Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell labneh-t készíteni? == <a href="/F%C3%A1jl:Labneh.jpg" title="Fájl:Labneh.jpg">right|250px</a> Aki szereti a finom krémsajtokat, nem fog csalódni, ha megismeri a labneh-t. A labneh &#039;&#039;&#039;j…”</p> <p><b>Új lap</b></p><div>== Hogyan kell labneh-t készíteni? ==<br /> <br /> [[Fájl:Labneh.jpg|right|250px]] <br /> Aki szereti a finom krémsajtokat, nem fog csalódni, ha megismeri a labneh-t. A labneh &#039;&#039;&#039;jó minőségű joghurtból&#039;&#039;&#039; készül, amit főleg a közel-keleten használnak és készítenek előszeretettel. Emellett Indiában, Törökországban és Görögországban is fogyasztják. Sokan a török/görög joghurt megfelelőjének tartják, bár az inkább sűrű tejfölre hasonlít, mint a &#039;&#039;&#039;krémes joghurtsajthoz&#039;&#039;&#039;. Elkészítése egyszerű, otthon is megoldható, szinte magától elkészül.<br /> <br /> == Lépések ==<br /> <br /> # &#039;&#039;&#039;Készítsd elő a hozzávalókat:&#039;&#039;&#039;<br /> #*fél kg jó minőségű joghurt, só/édesítő<br /> #*öblítőszer-mentes pelenkaruha (az öblítő íze érezhető lenne)<br /> #*szűrő<br /> # &#039;&#039;&#039;Elkészítés:&#039;&#039;&#039;<br /> #*a joghurtot öntsd bele egy pelenkaszövésű ruhával kibélelt szűrőbe<br /> #*attól függően, hogy &#039;&#039;&#039;édesen vagy sósan&#039;&#039;&#039; szeretnéd elkészíteni, ízesítsd. Ne szórd meg túlságosan, csak éppen, mert utólag még lehet sózni, édesíteni, ha ízetlen lenne, de egy elsózott étellel nehéz mit kezdeni.<br /> #*hagyd lecsöpögni a savót legalább 1 napon át (tetsző sűrűségűig csöpögtetheted)<br /> # &#039;&#039;&#039;Csomagolás:&#039;&#039;&#039;<br /> #*végeredményül egy nagyon sűrű, krémes állagú sajtot kapsz, amit ha nem fogyasztotok el rögtön, egy jól záródó dobozban tegyél a hűtőbe<br /> #*tárolható úgy is, ha &#039;&#039;&#039;kis golyókat formázol a labneh-ből, és befőttesüvegbe helyezve olívaolajjal felöntöd&#039;&#039;&#039;.<br /> <br /> <br /> == Tippek ==<br /> <br /> * Rendkívül egészséges, élőflórás joghurtból készítve támogatja a bélflórát.<br /> * Fogyasztani friss kenyérrel, pitával és egy kis olívaolajjal, sózva szokás, valamint zöldfűszereket, chilit is lehet rá szórni.<br /> * Édesen is el lehet készíteni: mézzel, vaníliával sütikhez tálalható, alapanyagként felhasználható.<br /> * Nagyon jól néz ki és kitűnő gasztroajándék a labneh-ből formázott golyócskák befőttesüvegben, olívaolajban pácolva, akár fűszerekkel együtt.<br /> <br /> <br /> == Amire szükséged lehet ==<br /> <br /> * fél kg jó minőségű joghurt<br /> * pelenkaruha vagy gézlap<br /> * szűrő<br /> * idő<br /> <br /> <br /> == Figyelmeztetések ==<br /> <br /> * Fél kg joghurtból kb. csupán 15 dkg labneh fog keletkezni. De mielőtt emiatt hozzá sem kezdenél az elkészítéséhez, előbb próbáld ki és ízleld meg ezt a sűrű, krémes, csodafinom ételt.<br /> * Az embert elkaphatja a hév, hogy többféle hozzávalóval beízesítse a labneh-t, de először natúr valójában érdemes megkóstolni.<br /> * Ha nincs otthon pelenkaruha vagy gézlap, akkor csak olyan ruhával helyettesítsd, aminek a szövése átengedi a lecsöpögő savót.<br /> <br /> <br /> == Kapcsolódó források, hivatkozások ==<br /> <br /> * [http://www.rizsazzunk.cafeblog.hu/2015/06/23/fuszeres-labneh-golyok/ Hogyan kell fűszeres joghurtsajt-golyót készíteni?]<br /> * [http://www.hazisafrany.blog.hu/2014/08/06/labneh Hogyan kell joghurtsajtot készíteni?]<br /> * [http://www.chiliesvanilia.blogspot.hu/2015/02/labneh-hazi-kremsajt.html Hogyan kell házilag labneh-t csinálni?]<br /> <br /> [[Kategória:Étel-ital]]</div>

Gycsutk