https://hogyankell.hu/index.php?action=history&feed=atom&title=Joghurtot_k%C3%A9sz%C3%ADteni 2026-05-18T19:35:47Z Az oldal laptörténete a wikiben MediaWiki 1.31.16 https://hogyankell.hu/index.php?title=Joghurtot_k%C3%A9sz%C3%ADteni&diff=6767&oldid=prev 2013-01-30T09:36:34Z

<p>Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell joghurtot készíteni? == <a href="/F%C3%A1jl:Joghurt.jpg" title="Fájl:Joghurt.jpg">right</a> A joghurt Európában egészen a 20. századig ritkaságnak számított. Elterjedését a mai napig …”</p> <p><b>Új lap</b></p><div>== Hogyan kell joghurtot készíteni? ==<br /> <br /> [[Fájl:Joghurt.jpg|right]] A joghurt Európában egészen a 20. századig ritkaságnak számított. Elterjedését a mai napig széles körben üdvözöljük. Kiváló alapanyaga a nap bármelyik étkezésének, és jótékony hatása fontos szerepet játszik az emésztésben. A joghurtot elkészíthetjük otthon is, néhány egyszerű, ám annál fontosabb lépés betartásával. <br /> <br /> == Lépések ==<br /> <br /> # Vegyél 2 litert frissen fejt házi tejet a piacon! Nemcsak finomabb, de olcsóbb is a bolti változatoknál.<br /> # Forrald fel a tejet, majd várj, míg kihűl annyira, hogy már ne égesse meg az ujjadat, de ne is legyen langyos!<br /> # Keverj bele a tejbe egy kis doboz natúr joghurtot!<br /> # A fazekat lefedve, takaróba tekerve pihentesd a tejet 6-8 órán keresztül. <br /> # Az idő elteltével már fogyaszthatjuk is a friss joghurtot!<br /> <br /> <br /> == Tippek ==<br /> <br /> * Ha nincs a környékeden olyan hely, ahol friss tejet vásárolhatsz, használhatsz boltit is, de ne legyen féltartós és zsírszegény se!<br /> * Ha van hőmérőd, kb. 40 fokosra hűtsd le a tejet forralás után!<br /> * Az elkészült joghurtot fogyaszthatjuk például lekvárral, gyümölcsökkel vagy mézzel!<br /> <br /> == Amire szükséged lehet ==<br /> <br /> * fazék<br /> * takaró/pokróc<br /> * 2 liter friss tej<br /> * egy kis dobozos natúr joghurt<br /> * hőmérő<br /> <br /> == Figyelmeztetések ==<br /> <br /> * A 40-45 fok között tartott tej 6-8 óra alatt alakul át joghurttá. Ilyenkor a joghurt durva szerkezetű és savós lesz.<br /> * A 30-35 fok között tartott tejből 18-20 óra múlva kapunk egy finomabb szerkezetű joghurtot. <br /> *A joghurtbaktériumok (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacteriumok) a 40-42 fokos hőmérsékletet kedvelik leginkább.<br /> <br /> == Kapcsolódó videók ==<br /> <br /> <br /> &lt;youtube&gt;cX-Rj1jAydw&lt;/youtube&gt;<br /> <br /> <br /> == Kapcsolódó források, hivatkozások ==<br /> <br /> * [http://www.foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/ Házi joghurt készítése]<br /> * [http://csiperke.blogspot.hu/2010/12/hazi-joghurt-keszitese.html Friss joghurt elkészítése otthon]<br /> <br /> [[Kategória:Étel-ital]]</div>

BoglarkaS