Hurkát sütni - Laptörténet

193.225.193.89: /* Lépések */

2025-01-22T15:48:03Z

‎Lépések

Hogyankell: /* Tippek */

2013-11-17T15:36:21Z

‎Tippek

Hogyankell: Visszaállítottam a lap korábbi változatát: 94.21.190.109 (vita) szerkesztéséről Kiscsillag szerkesztésére

2013-11-17T15:34:29Z

Visszaállítottam a lap korábbi változatát: 94.21.190.109 (vita) szerkesztéséről Kiscsillag szerkesztésére

94.21.190.109: /* Kapcsolódó források, hivatkozások */

2013-11-16T14:46:44Z

‎Kapcsolódó források, hivatkozások

Kiscsillag: /* Hogyan kell hurkát sütni? */

2013-02-27T15:04:03Z

‎Hogyan kell hurkát sütni?

Kiscsillag: Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell hurkát sütni? == rightHurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős,…”

2013-02-27T15:03:18Z

Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell hurkát sütni? == rightHurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős,…”

Új lap

== Hogyan kell hurkát sütni? ==

[[Fájl:Hurka-sutese.jpg|right]]Hurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős, túl száraz vagy éppen ne pukkanjon szét.

== Lépések ==

# A tepsit vagy cserépedényt kenjük ki vékonyan mangalica- vagy libazsírral
# Kevés vizet (0,5-1 dl) löttyintsünk a kolbász alá.
# Tegyük be előmelegített sütőbe, hagyományos sütő esetében 190-200 C fokra, légkeveréses üzemmódban 180 C fokra.
# Sütés közben kétszer forgassuk meg a hurkákat és a kolbászokat, hogy alul és felül is szép sült legyen.
# 45-50 perc alatt készre sül.

== Tippek ==

* Ha sütés előtt egy kicsit hideg vízbe áztatjuk a hurkát, nem fog szétpukkadni.
* A fagyasztott hurkát már előző nap vegyük ki a fagyasztóból.

== Amire szükséged lehet ==

* sütő
* hurka
* zsír
* víz

== Figyelmeztetések ==

* Van, aki szerint azzal is megakadályozhatjuk a hurka kipukkadását, ha sütés előtt kissé megszurkáljuk, mások szerint viszont ezzel szinte biztos, hogy a kipukkadást segítjük elő...

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* [http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2011/12/szaftos-es-ropogos-disznotoros-hurka.html Szaftos és ropogós disznótoros hurka]
* saját tapasztalat

[[Kategória:Étel-ital]]

← Régebbi változat		A lap 2013. november 17., 15:34-kori változata
33. sor:		33. sor:

	[[Kategória:Étel-ital]]		[[Kategória:Étel-ital]]
−
−	Sziasztok,én egy hentest kérdeztem meg, hogyan süssem, hogy ne pukkadjon szét. Ő azt tanácsolta tegyek a sütőbe egy kis lábasba vizet. Így is tettem,azóta nem pukkad szét sütés közben a hurka :)

← Régebbi változat		A lap 2013. november 16., 14:46-kori változata
33. sor:		33. sor:

	[[Kategória:Étel-ital]]		[[Kategória:Étel-ital]]
		+
		+	Sziasztok,én egy hentest kérdeztem meg, hogyan süssem, hogy ne pukkadjon szét. Ő azt tanácsolta tegyek a sütőbe egy kis lábasba vizet. Így is tettem,azóta nem pukkad szét sütés közben a hurka :)

@@ 6. sor: / 6. sor: @@
 # A tepsit vagy cserépedényt kenjük ki vékonyan mangalica- vagy libazsírral
-# Kevés vizet (0,5-1 dl) löttyintsünk a kolbász alá.
+# Kevés vizet (0,5-1 dl) löttyintsünk a hurka alá.
 # Tegyük be előmelegített sütőbe, hagyományos sütő esetében 190-200 C fokra, légkeveréses üzemmódban 180 C fokra.
 # Sütés közben kétszer forgassuk meg a hurkákat és a kolbászokat, hogy alul és felül is szép sült legyen.

@@ 13. sor: / 13. sor: @@
 == Tippek ==
-* Ha sütés előtt egy kicsit hideg vízbe áztatjuk a hurkát, nem fog szétpukkadni.
+* Ha sütés előtt egy kicsit hideg vízbe áztatjuk a hurkát, nem fog szétpukkadni. Megoldás lehet az is a kipukkadás ellen, ha a sütőbe egy kis lábasba vizet teszünk.
 * A fagyasztott hurkát már előző nap vegyük ki a fagyasztóból.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 == Hogyan kell hurkát sütni? ==
-[[Fájl:Hurka-sutese.jpg|right]]Hurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős, túl száraz vagy éppen ne pukkanjon szét.
+[[Fájl:Hurka-sutese.jpg|right|http://www.csabaikolbasz.com/]]Hurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős, túl száraz vagy éppen ne pukkanjon szét.
 == Lépések ==