https://hogyankell.hu/index.php?action=history&feed=atom&title=Hamburgert_grillezni 2026-05-17T15:18:59Z Az oldal laptörténete a wikiben MediaWiki 1.31.16 https://hogyankell.hu/index.php?title=Hamburgert_grillezni&diff=8830&oldid=prev 2013-07-05T17:43:16Z

<p>Új oldal, tartalma: „== Hogyan kell hamburgert grillezni? == <a href="/F%C3%A1jl:Grillezett-hamburger.jpg" title="Fájl:Grillezett-hamburger.jpg">Fájl:grillezett-hamburger.jpg</a> A grillezett hamburgert sokféleképpen el lehet készíteni. Ez a cikk egy módot mutat be, ami…”</p> <p><b>Új lap</b></p><div>== Hogyan kell hamburgert grillezni? ==<br /> [[Fájl:grillezett-hamburger.jpg]] A grillezett hamburgert sokféleképpen el lehet készíteni. Ez a cikk egy módot mutat be, amit aztán a saját ízlésednek megfelelően nyugodtan variálhatsz.<br /> == Lépések ==<br /> # Szerezd be a hozzávalókat: darált marhahús, fűszerek (só, feketebors, Worcestershire szósz, szójaszósz, steakszósz, barbecue szósz, hagyma), sajt, zöldpaprika kockára vágva.<br /> # Minőségi, friss húsból készítsd! Kérd meg a hentest, hogy 75-80%-os soványságú húst adjon. Ha túl kevés benne a zsír, akkor kiszárad grillezés közben. A hús legyen fénylő rózsaszínű.<br /> # Fűszerezd meg a húst az ízlésednek megfelelően! Van, aki nem is szereti igazán fűszerezni a hamburgerhúst, mások igen. Próbáld ki, hogy neked mely fűszerek és szószok jönnek be igazán. Használhatsz sót, feketeborsot, apróra vágott vöröshagymát, szójaszószt, Worcestershire szószt, barbecue szószt vagy steak szószt is.<br /> # Keverd össze a hozzávalókat, majd 1-1,5 cm vastag, kb. tenyérnagyságú darabokat formázz belőle. Fontos, hogy ne nyomogasd őket túlságosan össze, mert könnyebben kiszárad, és keményebb is lesz. [[Fájl:hamburgerhus.jpg]]<br /> # Készítsd elő a grillt! A gázzal működő grillek könnyebben használhatóak, de a faszénen grillezett hamburgernek utánozhatatlan az íze.<br /> # A grillrácsot kenjük le étolajjal, így biztosan nem ragad majd le a hús.<br /> # A forró grillre rakd fel a hamburgerhúsokat! Ügyeljünk rá, hogy nem mindenhol egyenletesen sül.<br /> # Négy-öt perc után fordítsuk meg, és újabb 4-5 percig süssük. Ne forgassuk meg többször, úgy csak kiszárad.<br /> # Egy-két perccel azelőtt, hogy kész lenne a hamburgerhús, tegyünk rá sajtszeleteket.<br /> # Mielőtt levennénk, ellenőrizzük, hogy jól átsült-e. A legjobb, ha egyet leveszünk, és kettévágjuk. Akkor a legjobb, ha belül rózsaszínes, de nem véres.<br /> # Vedd le a hamburgerhúst, mielőtt túlsülne. Ne feledjük, hogy miután levesszük, még magában is sül egy keveset.<br /> # Tegyük hamburgerzsemlébe, és adjunk hozzá különféle kiegészítőket (pl. ketchup, mustár, majonéz, uborka, paradicsom, paprika, kukorica stb.)!<br /> == Tippek ==<br /> * A hamburgerzsemléket is rátehetjük egy-két percre a grillre, így még finomabbak lesznek.<br /> == Amire szükséged lehet ==<br /> * grillező<br /> * faszén vagy gáz<br /> * olaj<br /> * hozzávalók<br /> * hamburgerzsemle<br /> * egyéb kiegészítők (paradicsom, ketchup, mustár, majonéz, uborka, kukorica stb.)<br /> == Figyelmeztetések ==<br /> * Vigyázzunk, meg ne égessük magunkat!<br /> == Kapcsolódó források, hivatkozások ==<br /> * [http://www.wikihow.com/Grill-Burgers How to grill burgers?]<br /> <br /> [[Kategória:Étel-ital]]</div>

Kiscsillag