A 2013-as ország tortát elkészíteni - Laptörténet

Mező: /* Hogyan kell a 2013-as ország tortáját elkészíteni? */

2014-03-13T21:54:38Z

‎Hogyan kell a 2013-as ország tortáját elkészíteni?

Mező, 2014. március 13., 21:53-n

2014-03-13T21:53:49Z

Változtatások megtekintése

BoglarkaS: /* Tippek */

2014-03-10T14:56:24Z

‎Tippek

BoglarkaS: /* Figyelmeztetések */

2014-03-10T14:55:57Z

‎Figyelmeztetések

BoglarkaS: /* Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni? */

2014-03-10T10:56:00Z

‎Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni?

Mező: /* Tippek */

2014-03-08T21:03:24Z

‎Tippek

Mező: /* Grillázs felvert elkészítése */

2014-03-08T21:01:52Z

‎Grillázs felvert elkészítése

Mező: /* Grillázs felvert elkészítése */

2014-03-08T21:00:47Z

‎Grillázs felvert elkészítése

Mező: /* Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni? */

2014-03-08T20:59:25Z

‎Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni?

Mező: /* Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni? */

2014-03-08T20:57:22Z

‎Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni?

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
 == Hogyan kell a 2013-as ország tortáját elkészíteni? ==
-[[Fájl:64078.jpg|right|300px]]Az ország tortája Magyarország születésnapjára készített tortakülönlegesség, amelyet minden évben az augusztus 20-i ünnepségen mutatnak be Budapesten, valamint az ünneptől kezdve az ország közel 300 cukrászdájában is megvásárolható. 2007 óta a Miniszterelnöki Hivatal és a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete közösen írja ki a pályázatot, amely során cukrászmesterek nevezhetnek a saját tortakuriózumukkal. A tortának minden éveben egy új, még nem létező, egyedi, nem szokványos alapanyagokat tartalmazó kreációnak kell lennie. A '''Milotai mézes diótorta'''  megálmodója Bacskó Szilárd budapesti cukrász, aki ezzel a tortával nyerte el 2013-ban az Ország Tortája címet. A torta meghatározó alapanyaga a dió, további részei a mézes és pralinés krém közötti vékony és roppanós betét. Egyáltalán nem egyszerű elkészíteni, így egy háziasszonynak kimondottan nagy kihívás lehet, viszont érdemes próbálkozni vele, mert az ínycsiklandozó ízhatás garantált. Fontos precíznek lennünk az elkészítésekor, mivel egyes hozzávalók csak adott hőfokon használhatók. Lássuk, hogyan kell egy 16 szeletes Milotai mézes diótortát elkészíteni!
+[[Fájl:64078.jpg|right|300px]]A '''Milotai mézes diótorta'''  megálmodója Bacskó Szilárd budapesti cukrász, aki ezzel a tortával nyerte el 2013-ban az Ország Tortája címet. A torta meghatározó alapanyaga a dió, további részei a mézes és pralinés krém közötti vékony és roppanós betét. Egyáltalán nem egyszerű elkészíteni, így egy háziasszonynak kimondottan nagy kihívás lehet, viszont érdemes próbálkozni vele, mert az ínycsiklandozó ízhatás garantált. Fontos precíznek lennünk az elkészítésekor, mivel egyes hozzávalók csak adott hőfokon használhatók. Lássuk, hogyan kell egy 16 szeletes Milotai mézes diótortát elkészíteni!
 == Lépések ==

@@ 98. sor: / 98. sor: @@
 == Tippek ==
-* Vaníliás cukor helyett használhatunk igazi vaníliát azzal finomabb lesz.
+* Vaníliás cukor helyett használhatunk igazi vaníliát, azzal finomabb lesz.
 * A pontos hőfokokra érdemes nagyon odafigyelni, hogy ne rontsuk el a tortát, mivel egyes alapanyagok csak adott hőmérsékleten érvényesülnek.
-* Érdemes beszerezni egy a szakácsok által használt hőmérőt.
+* Érdemes beszerezni egy, a szakácsok által használt hőmérőt.
 == Amire szükséged lehet ==

@@ 110. sor: / 110. sor: @@
 == Figyelmeztetések ==
-* Vigyázzunk az edényekkel és a krémekkel mert forróak lehetnek!
+* Vigyázzunk az edényekkel és a krémekkel, mert forróak lehetnek!
 == Kapcsolódó videók ==

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
-== Hogyan kell a 2013-as ország tortát elkészíteni? ==
+== Hogyan kell a 2013-as ország tortáját elkészíteni? ==
-[[Fájl:64078.jpg|right|300px]]Az ország tortája Magyarország születésnapjára készített tortakülönlegesség, amelyet minden évben az augusztus 20-i ünnepségen mutatnak be Budapesten és kóstoltatják meg az emberekkel, valamint az ünnepektől kezdve az ország közel 300 cukrászdájában is megvásárolható. 2007 óta a Miniszterelnöki Hivatal és a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete közösen írja ki a pályázatot, amely során az ország különböző pontjain található cukrászatok cukrászmesterei nevezhetnek a saját tortakuriózumukkal. Az ország tortájának két különlegessége is van: az egyik, hogy pályázni kell az elnyerésére, a másik, hogy a tortának minden éveben egy új, még nem létező és egyedi, nem szokványos alapanyagokat tartalmazó kreációból kell készülnie. Bacskó Szilárd budapesti cukrász a '''Milotai mézes diótorta'''  megálmodója, aki ezzel a tortával nyerte el 2013-ban az Ország Tortája címet. A torta meghatározó alapanyaga a dió, valamint még mézes és pralinés krém között vékony és roppanós betét alkotja a torta különböző részeit. Egyáltalán nem egyszerű elkészíteni, összetett a receptje is, így egy háziasszonynak kimondottan nagy kihívás lehet, viszont érdemes próbálkozni vele, mert az ínycsiklandozó ízhatás garantált. Fontos precíznek lennünk az elkészítésekor, mivel egyes hozzávalók csak adott hőfokon használhatóak. Lássuk hogyan kell egy 16 szeletes Milotai mézes diótortát elkészíteni!
+[[Fájl:64078.jpg|right|300px]]Az ország tortája Magyarország születésnapjára készített tortakülönlegesség, amelyet minden évben az augusztus 20-i ünnepségen mutatnak be Budapesten, valamint az ünneptől kezdve az ország közel 300 cukrászdájában is megvásárolható. 2007 óta a Miniszterelnöki Hivatal és a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete közösen írja ki a pályázatot, amely során cukrászmesterek nevezhetnek a saját tortakuriózumukkal. A tortának minden éveben egy új, még nem létező, egyedi, nem szokványos alapanyagokat tartalmazó kreációnak kell lennie. A '''Milotai mézes diótorta'''  megálmodója Bacskó Szilárd budapesti cukrász, aki ezzel a tortával nyerte el 2013-ban az Ország Tortája címet. A torta meghatározó alapanyaga a dió, további részei a mézes és pralinés krém közötti vékony és roppanós betét. Egyáltalán nem egyszerű elkészíteni, így egy háziasszonynak kimondottan nagy kihívás lehet, viszont érdemes próbálkozni vele, mert az ínycsiklandozó ízhatás garantált. Fontos precíznek lennünk az elkészítésekor, mivel egyes hozzávalók csak adott hőfokon használhatók. Lássuk, hogyan kell egy 16 szeletes Milotai mézes diótortát elkészíteni!
 == Lépések ==

@@ 98. sor: / 98. sor: @@
 == Tippek ==
-* Vaníliás cukor helyett használhatunk igazi vaníliát azzal igazibb lesz.
+* Vaníliás cukor helyett használhatunk igazi vaníliát azzal finomabb lesz.
 * A pontos hőfokokra érdemes nagyon odafigyelni, hogy ne rontsuk el a tortát, mivel egyes alapanyagok csak adott hőmérsékleten érvényesülnek.
 * Érdemes beszerezni egy a szakácsok által használt hőmérőt.

@@ 19. sor: / 19. sor: @@
 # A '''felvert''' elkészítése:  verjük fej a tojásfehérjét a cukorral keményebb habbá, de még legyen kicsit kenhető állagú. Utána egyből egy kézi habverővel krémesítsük a tojássárgáját. Öntsük a sárgáját a fehérje habhoz és hablapáttal forgassuk be, majd folyamatos lassú adagolás mellett a lisztet is tegyük bele.
 # A kész tésztába keverjük bele az olajat, a reszelt citromot, a vaníliás cukrot, a darált diót és a grillázst.
-# Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsire 2 db 24 cm-es átmérőjű lapot formázzunk és 180 fokon, 8-10 percig süssük a felvert tésztáját.
+# Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsire 2 db 24 cm-es átmérőjű lapot formázzunk és 180 fokon, 8-10 percig süssük készre a felvert tésztáját.
 === A ropogós pralinékrém elkészítése ===