II. Erzsébet koronázási csirkesalátáját elkészíteni szerkesztése

== Hogyan kell II. Erzsébet koronázási csirkesalátáját elkészíteni? ==

[[Fájl:Salika.jpg|right|250px]]Ha szereted a klasszikus brit ételeket és a különleges salátákat, akkor II. Erzsébet koronázásán felszolgált mangós csirkesalátát ki kell próbálnod. '''1953-ban, Londonban debütált ez az étel, melynek összetevői garantálják, hogy egy gazdag ízvilágú,frissítő gasztronómiai élmény'''ben legyen részed.

== Lépések ==

# '''Készítsd elő a csirkemellet:'''
#*Posírozással kellően puhára és szaftosra tudod elkészíteni a csirkemellet. Ezt a következőképpen tedd: 
#*Egy fazékba helyezd bele a csirkemellet, majd önts rá annyi vizet, hogy ellepje. 
#*Tedd bele a húsleveskockát és forrald fel a vizet. Miután a víz felforrt, vedd le alacsonyra a hőfokot és fedő alatt hagyd gyöngyözni még 10 percig. 
#*A posírozás lényegét az adja, hogy a húst a vízben hagyd kihűlni. Ez kicsit több időt vesz igénybe, de így marad igazán omlós és szaftos a hús. 
#*A kihűlt csirkemellet kockázd fel.
# '''Amíg a hús hűl, addig keverd össze az öntetet:'''
#*Majonéz, tejföl, mangó chutney, lime, ízlés szerint só, bors, curry és kurkuma fogja az öntetet alkotni.
# '''Keverd össze''' a húst, az öntetet és a felkockázott mangót. Ha nem elég szaftos, akkor a húsalapléből pár kanállal keverhetsz a salátához.
# A kész salátát tedd be a hűtőbe, hogy '''összeérjenek az ízek'''. Úgy lesz igazán finom.
# '''Hidegen, zöld salátával díszítve tálald. Pirítóst is kínálhatsz hozzá.'''

== Tippek ==

* A húsleveskockát valódi hús-, vagy zöldségalaplével kiválthatod.
* Ha az összetevők közül valamit túl soknak vagy túl kevésnek találsz, ízlés szerint, bátran változtass a mennyiségeken, hozzávalókon. Ebből az alapreceptből már többféle verzió készült (pl. mandulával megszórva).


== Amire szükséged lehet ==

* 2 személyre
* 1 db csirkemellfilé
* 1 db húsleveskocka
* 1 db mangó
* 1 db lime reszelt héja és leve
* pár kanál mangó chutney
* só, bors, 1 ek. currypor, fél tk.kurkuma
* 3 ek.majonéz és 2 ek. tejföl 


== Figyelmeztetések ==

* Ne tegyél bele túl sok lime-ot, mert túl savanyú lehet tőle az étel.
* Mivel egy nagyon fűszeres salátáról van szó, ezért ha valaki érzékenyebb, akkor óvatosan fogyasszon belőle, vagy kevesebb fűszer kerüljön a salátába.


== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* [http://www.taste.com.au/recipes/coronation-chicken-mango-salad/ec3d0de3-510d-48d3-a4a8-bc7d2e6615dd Hogyan kell II.Erzsébet koronázási menüjét elkészíteni?]
* [http://www.chiliesvanilia.blogspot.hu/2014/02/mangos-currys-csirkesalata-harmath.html Hogyan kell mangós csirkesalátát készíteni?]