Csirkepaprikást készíteni forrásának megtekintése

== Hogyan kell csirkepaprikást készíteni? ==
[[Fájl:Csirke.jpg|right]]A paprikás csirke egyike a legfinomabb hazai ízeinknek. Ráadásul rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük, akkor is, ha nagyobb vendégsereget várunk vacsorára vagy ebédre. Ráadásul finom és laktatós!

== Lépések ==
# Pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra! Majd zsírban vagy olajban fonnyasszuk meg a hagymát, de ügyeljünk rá, hogy ne égjen meg!
#Adjuk hozzá a darált paprikát, illetve a piros paprikát! Ekkor már ne főzzük tovább víz nélkül, mert a paprika könnyen megkeseredhet!
# Tegyük bele a csirkét, és öntsünk hozzá egy kevés vizet!
# Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá néhány levél babérlevelet is!
# Ha szeretnénk a főzés vége felé, amikor már megpuhult a hús, adjunk hozzá egy apró kockára vágott paradicsomot!
# Amíg fő a csirke készítsük el a habarást, aminek receptjét [http://www.hogyankell.hu/Habar%C3%A1st_k%C3%A9sz%C3%ADteni itt] olvashatod el!
# Ha megpuhult a csirke, akkor vegyük le a lángról, és adjuk hozzá a habarást! Ha a meleg csirkepaprikás levéből teszünk egy kicsit a habarásba, akkor nem lesz akkora a hőmérséklet-különbség, így nem fog becsomósodni a csirkepaprikásunk.
# Ha hozzáadtuk a habarást, tegyük vissza a lángra, és kb. 5 percig az első forrásig gyakori kavargatás mellett főzzük össze a habarással!

== Tippek ==
* A legjobb, ha igazi házi galuskával tálaljuk, aminek a receptjét [http://www.hogyankell.hu/Nokedlit_k%C3%A9sz%C3%ADteni itt] olvashatod el. Viszont, ha nincs időnk vagy kedvünk nokedlit készíteni, akkor főzzünk hozzá tésztát, azzal is rendkívül ízletes.
* A legjobb, ha csirke combból, szárnyból vagy mellből készítjük, de akár egy egész csirkét is szétszedhetünk, és abból is elkészíthetjük.
* Ha szeretjük a gombát, akkor könnyedén feldobhatjuk a csirkepaprikásunkat, egy kis gombával.

== Amire szükséged lehet ==
* 2 nagyobb fej vöröshagyma
* 2 kávéskanál darált paprika és 3 kávéskanál őrölt piros paprika
* 1,5-2 kg csirke
* só
* bors
* babérlevél
* víz
* 1 paradicsom
* 3 dl tejföl
* 2 evőkanál liszt

== Figyelmeztetések ==
* Ne tegyünk túl sok vizet a csirkére, mert akkor nem lesz elég szaftos a csirkepaprikásunk!

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.femina.hu/recept/4_isteni_szaftos_paprikascsirke_receptje 4 isteni csirkepaprikás recept]
* [http://www.mindmegette.hu/paprikas-csirke-galuskaval.recept Paprikás csirke recept]
* [http://www.noiportal.hu/main/npnews-2656.html Magyaros csirkepaprikás receptek]

[[Kategória:Étel-ital]]