Spanyol tortillát készíteni forrásának megtekintése

== Lépések ==

# Vágj fel hagymát és krumplit vékony körcikkekre.
# Fogj egy teflon serpenyőt, és rakd rá a tűzre és tegyél bele olívaolajat. 
# Olívaolajon puhítsd meg a felvágott hagymát és krumplit. Ez eltarthat kb. 15-20 percig.
# Közben sóval és borssal ízesítsd a krumplit.
# Ha megpuhultak, akkor öntsd le a felesleges olajat. 
# A megpuhult keveréket öntsd össze egy keverőtálba a kissé felvert tojásokkal. Az egészet keverd össze, és amennyiben még szükségesnek látod, adj hozzá sót és borsot.
# Forró olajba öntsd bele az összekevert masszát, közben kevergesd kb. 20 másodpercig.
# Újabb 20 másodpercig hagyd keverés nélkül a nagy lángon, hogy piruljon egy kicsit, majd a lángot kisebbre véve várd meg, míg megszilárdul a massza.
# Amikor már nem folyékony a lepény belseje, akkor helyezz rá egy nagy tányért, vagy fedőt a serpenyőre, és óvatos, gyors mozdulattal fordítsd rá a lepényt.
# A tányéron lévő lepényt csúsztasd vissza a serpenyőbe úgy, hogy a pirulatlan oldala legyen alul, és ezt is pirítsd 2-3 percig.
# A kész lepényt hagyd hűlni, és ízlés szerint tálalhatod tortaszeletekre vagy kockára vágva.