Majonézt készíteni házilag forrásának megtekintése

== Lépések ==
# Minden hozzávalót jó előre hűtőszekrényben lehűtünk. Ettől lesz igazán krémes a majonézünk.
# Válasszuk szét a tojásokat, mert csak a sárgájára lesz szükségünk!
# A tojássárgáját tegyük egy tálba, adjuk hozzá a mustárt, a cukrot és a sót! Robotgéppel keverjük kb. egy percig, hogy kissé habos legyen, és a színe halvány sárgára változzon!
# Cseppenként vagy vékony sugárban öntsük hozzá az olajat, figyelve arra, hogy mindig felvegye a krém a beleöntött olajat! 5-10 másodpercenként hagyjuk abba az olaj hozzáadását, és keverjük el egy kicsit magában is! Akkor van kész, ha elválik az edény falától, és már egyáltalán nem krémszerű.
# Adjuk hozzá a citromlevet is, és keverjük el vele!