Bundáskenyeret csinálni forrásának megtekintése

== Hogyan kell bundáskenyeret készíteni? ==
A bundáskenyér elsősorban sok gyerek kedvence, és azért is jó, mert viszonylag olcsó és igazán tápláló reggeli iskolába indulás előtt.

== Lépések ==
# '''A tojásokat feltörjük, és a sárgáját és fehérjét egyaránt egy tálba tesszük!''' 
# '''A feltört tojásokat felverjük, enyhén sózzuk, ízlés szerint picit borsozzuk!''' Ínyencek kevés szerecsendióval is megspékelhetik. 
# '''Keverjünk bele egy kevés tejet, esetleg apró kockákra vágott füstölt sonkát is!'''
# '''Serpenyőben forrósítsunk kevés zsírt vagy étolajat ízlés szerint!'''
#''' A kenyérszeleteket egyenként közvetlenül a sütés előtt forgassuk – ne áztassuk - meg a tojásban, majd a forró zsiradékban (kb. 1 perc alatt) mindkét oldalát süssük arany barnára!''' 
# '''A készre sütött kenyérszeleteket fektessük papírtörlőre, hogy a felitassuk a zsiradékot!'''
# '''Lecsöpögtetés után tálaljuk melegen, kínáljunk mellé friss paradicsomot és sajtot!''' 

== Tippek ==
* Minél szárazabb a kenyér, annál jobb, mert a friss kenyér hamar elázik a tojásban. 
* Még finomabb a bundáskenyér, ha tej helyett kevés tejfölt keverünk a tojásba.
* A bundáskenyeret többféleképpen variálhatjuk, például így: Két kenyérszelet közé tehetünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, és úgy forgatjuk meg a tojásban, majd a fentiek szerint kisütjük.
* A bundáskenyeret süthetjük sütőben is, ekkor a tojásos kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és rápirítjuk.
* Mivel a bundáskenyér zsíros étel, az emésztés elősegítése érdekében fogyasszunk mellé limonádét vagy citromos teát.

== Amire szükséged lehet ==
* 4-6 szelet nem friss kenyér
* 2-3 egész tojás
* kevés tej vagy tejföl
* só, kevés őrölt bors
* kevés zsír vagy étolaj
* ízlés szerint füstölt sonka, reszelt trappista sajt, fokhagyma, tálalásnál kockára vágott paradicsom
* papírtörlő

== Figyelmeztetések ==
* Lehetőleg teflonbevonatú serpenyőt használjunk, ha nem sütőben sütjük, és vigyázzunk, hogy ne süssük túl (csak arany barnára)!
* A serpenyős változatnál félidőben fordítsuk meg a bundáskenyeret, hogy mindkét oldala átsüljön!

== Kapcsolódó videók ==
<youtube>G2b4-vR7AbI</youtube>

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.femina.hu/recept/a_legfinomabb_bundas_kenyer_receptek A legfinomabb bundáskenyér receptek]

[[Kategória:Étel-ital]]