Házilag szaloncukrot készíteni szerkesztése

== Hogyan kell házilag szaloncukrot készíteni? ==

A házilag készített szaloncukor nem tartalmaz adalékanyagokat, általában olcsóbb, mint egy minőségibb bolti édesség, és kedvünk szerint ízesíthetjük.

== Lépések ==

# Fondantos szaloncukor kakaóba mártva
#* Hozzávalók: ½ kg cukor, 1,5 dl víz, 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 10 dkg apróra vágott mazsola, 20 dkg darált dió, 10 dkg darált keksz, 1 narancs héja.
#* A cukrot vízzel forraljuk 10 percig, majd időnként kevergetve addig hűtsük, míg elkezd kifehéredni, és jó sűrű nem lesz.
#* Keverjük hozzá a csokit és a vajat.
#* Hagyjuk egy napot száradni, majd öntsük hozzá a diót, a mazsolát, a kekszet és a narancs héját. 
#* Gyúrjuk össze úgy, hogy a kókuszgolyónál keményebb masszát kapjunk.
#* Formázzuk meg a szaloncukrokat, hempergessük meg kakaóban, majd csomagoljuk.
# Kávés szaloncukor
#* Hozzávalók: 1/2 kg cukor, 1 dl víz, 1 adag erős feketekávé, 3 dkg vaj, kis rum, kakaó.
#* A Fondantos szaloncukor receptjéhez hasonlóan forraljuk a cukrot a vízzel.
#* Keverjük hozzá a feketekávét, a vajat és a rumot. Gyúrjuk össze.
#* Hagyjuk kicsit kiszáradni, majd formázzuk meg a szaloncukrokat, hempergessük meg kakaóba, és csomagoljuk be.
# Cukormentes szalon-„cukor” (kókuszos-mandulás)
#* Hozzávalók: 50 dkg mazsola, 20 dkg őrölt mandula, 10 dkg kókuszreszelék, 2 citrom reszelt héja, csipetnyi őrölt fahéj, 5 dkg méz (opcionális).
#* A mazsolát öntsük le forró vízzel, és hagyjuk 5 percig állni.
#* Robotgépben dolgozzuk össze a mandulát, a kókuszreszeléket, a citromhéjat, a fahéjat és a mazsolát (előtte öntsük le róla a vizet). Szükség esetén kis vízzel vagy mézzel segíthetünk az összeállításban.
#* Formázzuk meg, és csomagoljuk.

== Tippek ==

* Szaloncukormáz: 15 dkg margarint olvasszunk fel, keverjük össze 5 dkg karobporral és néhány csepp steviával. Ha már nem túl forró, mártogassuk bele a szaloncukrokat, majd hagyjuk megdermedni.

== Amire szükséged lehet ==

* a receptekben leírt hozzávalók
* szép csomagolópapír

== Figyelmeztetések ==

* Ha nem sikerülne elsőre, ne menjen el a kedvünk.

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* [http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/11/szaloncukor-hzilag.html Szaloncukor házilag]
* [http://www.mindmegette.hu/szaloncukor.recept Szaloncukor recept]
* [http://antalvali.com/egeszseges_szaloncukor_hazilag_cukor_nelkul Egészséges szaloncukor házilag, cukor nélkül]