Fűszeres kávét készíteni forrásának megtekintése

== Hogyan kell fűszeres kávét készíteni? ==

[[Fájl:fuszeres_kave.jpg|right|250 px]]A jól megszokott kávék (espresso, hosszú kávé tejjel, cappuccino, cafe latte) helyett a fűszerrel, mézzel és keserű csokoládéval megbolondított fekete melengető és frissítő téli finomság lehet. A karácsonyi délutánokon pedig vendégeinket is megkínálhatjuk ezzel a pikáns kávéval.

== Lépések ==

#Forraljuk fel a tejet a vaníliarúddal és az őrölt szegfűborssal! Miután felforrt, vegyük le a tűzhelyről, hagyjuk kihűlni, majd öntsük hozzá a lefőzött kávét és keverjük bele a mézet!
#Reszeljük le egy sajtreszelő segítségével a keserű csokoládét!
#Verjünk kemény habot a tejszínből és a cukorból!
#Töltsük kávéscsészékbe vagy bögrékbe a mézes-tejes kávét!
#Egy nyomózsák vagy egy kanál segítségével tegyünk tejszínhabot a kávé tetejére, a habra pedig szórjunk csokiforgácsokat!

== Tippek ==

*Szakboltokban vásárolhatunk keserű csokoládét (pl. kisebb-nagyobb tömbökben), de egy jobb fajta táblás étcsokoládéval is helyettesíthetjük.
*Házi készítésű tejszínhab helyett boltban kapható tejszínhabbal (spray) is megkoronázhatjuk a kávét.
*A csokireszelék helyett vagy mellett csokoládélikőrrel is díszíthetjük a hab tetejét.
*A csokireszelék helyett kakaóporral is megszórhatjuk a hab tetejét.
*A pikáns kávét egy cseppnyi whiskyvel is megbolondíthatjuk.

== Amire szükséged lehet ==

*6 dl tej
*fél rúd vanília
*1 mokkáskanálnyi őrölt szegfűbors
*3 dl erős feketekávé
*4 kanál méz
*5 dkg keserű csokoládé
*2 dl tejszín
*2 evőkanál cukor

== Figyelmeztetések ==

*Óvatosan reszeljük le a kemény csokoládét a sajtreszelőn!
*Miközben forraljuk a tejet, figyeljünk oda rá, mert könnyen leéghet!

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* Saját recept

[[Kategória:Étel-ital]]