Pikáns gyümölcsteát főzni forrásának megtekintése

== Hogyan kell pikáns gyümölcsteát főzni? ==

[[Fájl:pikans_tea.jpg|right|250 px]]A hagyományos gyümölcsteát néhány finomság hozzáadásával igazán ünnepivé varázsolhatjuk. Különleges aromája lévén karácsonyi ital lehet belőle, alkohol helyett is fogyaszthatjuk, de a teaimádók újfajta ízeket is felfedezhetnek a teák világában.

== Lépések ==

#Áztassunk néhány napig 1 dl rumban 10 dkg mazsolát!
#Karamellizáljuk egy edényben a barna cukrot, majd öntsük fel forró vízzel!
#Tegyünk négy hőálló ( 2dl-es) üvegpohárba egy-egy kanál gyümölcstea-keveréket, amelyre öntsük rá a karamelloldatot. Pár percig várjunk, amíg a karamelles főzet átjárja a gyümölcsdarabokat. Ezután kanalazzuk a pohárba a rumban érlelt mazsolát is!
#Mossuk meg a narancsot és a citromot, vágjunk vékony csíkokat a héjukból, majd facsarjuk ki őket. A levüket külön kínáljuk a teához, így mindenki ízlés szerint ízesítheti vele.
#Tegyünk néhány narancs- és citromhéjcsíkot a teába, a többivel pedig díszítsük a pohár szélét!  Adjunk kiskanalat is a csészéhez, amellyel a tea elfogyasztása után ki lehet kanalazni a gyümölcsdarabokat és a mazsolát!

== Tippek ==

*Mi is aszalhatunk vagy kandírozhatunk gyümölcsöket, amelyeket felhasználhatunk a pikáns tea elkészítéséhez.
*Valódi gyümölcsdarabokat tartalmazó teakeverék helyett filteres erdei gyümölcsös, áfonyás vagy feketeribizlis teát is használhatunk.
*Ha alkoholmentes teát szeretnénk készíteni, akkor rumban érlelt mazsola helyett csak rumaromát cseppentsünk a teába. 

== Amire szükséged lehet ==

*10 dkg mazsola
*1 dl rum
*4 kávéskanál barna cukor
*8 dl víz
*4 evőkanál gyümölcstea-keverék
*1 narancs
*1 citrom

== Figyelmeztetések ==

*Figyeljünk oda a cukor megolvasztására, karamellizálására, mert könnyen leéghet!

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* Saját recept

[[Kategória:Étel-ital]]