Karácsonyi zöldséges pulyka rakottat készíteni forrásának megtekintése

== Hogyan kell karácsonyi zöldséges pulyka rakottat készíteni? ==

[[Fájl:karacsonyi_zoldseges_pulykarakott.jpg|right|300 px]]A család minden tagja szereti, finom, mutatós, igazi ünnepi étel!

== Lépések ==

#A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk és a tepsi aljára fektetjük. Meghintjük sóval, morzsolt rozmaringgal és egy kis olívaolajjal. 
#Felkarikázzuk a megmosott pórét és a krumpli tetejére fektetjük.
#A padlizsánt felkarikázzuk és 20 percig besózva állni hagyjuk, majd leöblítjük. A karikákat a póré tetejére fektetjük, meghintjük a grillzöldség fűszerkeverékkel és egy kis olívaolajjal.
#A paradicsomot felkarikázzuk, a padlizsán szeletek tetejére teszünk 1-1 karikát és meghintjük a grillzöldség fűszerrel.
#A pulykamell filét tenyérnyi szeletekre vágjuk, kicsit kiverjük, sózzuk és a paradicsomok tetejére fektetjük. Meghintjük a provence-i fűszerkeverékkel, s a tetejükre 1-1 szelet bacont helyezünk. 
#A tepsit lefedjük alufóliával és 45 percig 180 fokra előmelegített sütőben sütjük.
#Levesszük az alufóliát és 15 percig még pirítjuk az ételt.

== Tippek ==

*Frissen az igazi!

== Amire szükséged lehet ==

*80 dkg krumpli, 
*40 dkg pulykamell filé, 
*15 dkg füstölt bacon, 
*6 db paradicsom, 
*1 db padlizsán, 
*1 db póréhagyma, 
*olívaolaj, 
*rozmaring, 
*provence-i fűszerkeverék, 
*grillzöldség fűszerkeverék, 
*só

== Figyelmeztetések ==

*A padlizsánt mindenképp érdemes besózni, hogy a keserű levét kiengedje! 
*Az ételt először letakarva sütjük, hogy ne száradjon ki!

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

'''Guba Márta pályázata a Hogyankell.hu karácsonyi receptversenyére'''

[[Kategória:Étel-ital]]