Kávét főzni french presst használva forrásának megtekintése

== Hogyan kell kávét főzni french presset használva? ==
A french press, vagyis dugattyús kávéfőző a hagyományos eszpresszónál hígabb, ugyanakkor aromákban igen gazdag kávé főzésére alkalmas. Nagy előnye, hogy akár kempingezni, nyaralni is magunkkal vihetjük, ha szeretnénk ilyenkor is jó kávét inni.[[Fájl: dugattyus-kavefozes.jpg]]

== Lépések ==
# Öntsünk kevés forró vizet a french pressbe, hogy előmelegedjék az üveg.
# Forraljunk fel annyi vizet, amennyi kávét szeretnénk kapni. Miután felforrt, várjunk egy kicsit, hogy 90-95 fokosra hűljön vissza.
# Tegyük bele a dugattyús kávéfőzőbe az őrölt kávét. 1-1,5 dl vízhez egy púpozott evőkanálnyit használjunk, persze attól függően, mennyire szeretjük erősen inni a kávét.
# Öntsük a forró vizet a kávéra!
# Tegyük a szűrőt az edény tetejére, így a meleg lassabban távozik.
# Egy perc múlva keverjük meg, majd tegyük vissza a szűrőt újabb 1-1,5 percre.
# Fogjuk le a fedelet, és a másik kezünkkel lassan nyomjuk lefelé a szűrőt úgy, hogy az az edény aljára nyomja a zaccot.
# Töltsük ki a kávét.
== Tippek ==
* Használjunk frissen, otthon őrölt kávét.
* A szemcse olyan durva legyen, hogy ne férjen át a szűrőn.
== Amire szükséged lehet ==
* french press
* kávé
* víz
* vízforraló vagy tűzhely a víz melegítéséhez
* fa vagy műanyag kanál
== Figyelmeztetések ==
* A kávéfőzéshez használt vizet víztisztítóban szűrjük át, így finomabb lesz a kávé.
* Használat után a french presst szedjük szét, és jó alaposan, mosogatószeres vízzel mossuk el, öblítsük le, majd töröljük szárazra.
* A keveréshez műanyag vagy fa kanalat használjunk, így nem sértjük meg a főző üvegét.
== Kapcsolódó források, hivatkozások ==
* [http://www.kavezona.hu/kavefozes-french-press.html Kávéfőzés (French press)]
* [http://www.wikihow.com/Use-a-French-Press-or-Cafetiere How to use a french press or cafetiere]

[[Kategória:Étel-ital]]