Sütőtökös-gyömbéres muffint sütni
Innen: Hogyankell.hu
[szerkesztés] Hogyan kell sütőtökös-gyömbéres muffint sütni?
Az ősz egyik legbiztosabb jele, ha megjelenik a sütőtök a boltokban. Az alábbi recepthez a legjobb a lopótök formájú kanadai sütőtököt választani; finom, édes húsú, levesnek, süti alapanyagnak is jó.
[szerkesztés] Lépések
[szerkesztés] Hozzávalók
- 2 tojás
- 10 dkg cukor
- 5 dkg puha vaj
- 2 kávéskanál reszelt gyömbér
- Fél citrom leve
- 15 dkg liszt
- Fél csomag sütőpor
- Egy csipet só
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 20 dkg reszelt nyers sütőtök
- 2 alma
[szerkesztés] Elkészítés
- Hámozzuk meg, magozzuk ki és reszeljük le a nyers sütőtököt és az almát!
- Csavarjuk rá fél citrom levét, így nem barnul meg és az íze is finomabb lesz.
- A muffinhoz a szokásos módon verjük fel a tojásokat a cukorral, majd a vajjal, ebbe az elegybe reszeljük a meghámozott, friss gyömbért is.
- A lisztet a sóval, sütőporral és fahéjjal keverjük össze, majd öntsük bele a tojásos masszába.
- Ehhez adagoljuk hozzá a reszelt tököt és almát, majd muffin-sütőformába kanalazzuk és 170 fokon 25 percig sütjük.
[szerkesztés] Tippek
- Ebből az adagból 24 normál méretű muffin lett.
[szerkesztés] Amire szükséged lehet
- hozzávalók
- tepsi
- muffinforma
[szerkesztés] Figyelmeztetések
- Mivel a tök kemény, vigyázzunk a hámozásánál és reszelésénél a kezünkre!
