581
szerkesztés
Módosítások
Innen: Hogyankell.hu
→Grillázs felvert elkészítése
# A '''felvert''' elkészítése: verjük fej a tojásfehérjét a cukorral keményebb habbá, de még legyen kicsit kenhető állagú. Utána egyből egy kézi habverővel krémesítsük a tojássárgáját. Öntsük a sárgáját a fehérje habhoz és hablapáttal forgassuk be, majd folyamatos lassú adagolás mellett a lisztet is tegyük bele.
# A kész tésztába keverjük bele az olajat, a reszelt citromot, a vaníliás cukrot, a darált diót és a grillázst.
# Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsire 2 db 24 cm-es átmérőjű lapot formázzunk és 180 fokon, 8-10 percig süssük készre a felvert tésztáját.
=== A ropogós pralinékrém elkészítése ===