Májkrémet készíteni

Hogyan kell májkrémet készíteni?

A házi készítésű májkrém nem csupán finomabb, de sokáig el is áll.

Lépések

1. Szerezzük be a hozzávalókat: 30 dkg csirkemáj, 2 közepes méretű vöröshagyma, 15 dkg kacsazsír, 1/2 tk. bors, 1 tk. só, 1 tk. majoranna.
2. A csirkemájat megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk.
3. Egy lábosban feltesszük főzni a zsírt és a májat.
4. Egy-két perc után ráöntjük a felkarikázott vöröshagymát és puhára főzzük (kb. 10-15 perc).
5. Levesszük a tűzről és botmixerrrel összeturmixoljuk.
6. A végén ízlés szerint fűszerezzük.

Tippek

• Ez a májkrém bolti társaival ellentétben nem színeződik el még napok múlva sem. Sokáig eláll.

Amire szükséged lehet

• 30 dkg csirkemáj
• 2 közepes méretű vöröshagyma
• 15 dkg kacsazsír
• 1/2 tk.bors
• 1 tk. só
• 1 tk. majoranna

Figyelmeztetések

• Friss májat használjunk, mert a fagyasztott kiengedi magából a nedvességet, és száraz lesz.

Kapcsolódó források, hivatkozások

• Paleolit Life: Májkrém

Az oldal szerzői

Paleolit Kitti