Erdei ragut készíteni

Hogyan kell erdei ragut készíteni?

A ragu nem csak bográcsban, hanem otthon a tűzhelyen is elkészíthető.

Lépések

1. A finomra vágott vöröshagymát kis kockára vágott gombával, valamint a zöldborsóval kevés zsiradékon puhára pároljuk.
2. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt virslit és a tejfölt.
3. Sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, bográcsban átforraljuk.
4. Főtt tésztát adjunk hozzá.

Tippek

• A tészta főzése előtt tegyünk olívaolajat és sót a vízbe.

Amire szükséged lehet

• 10 db füstölt virsli,
• 1 közepes fej vöröshagyma,
• 20 dkg zöldborsó,
• 20 dkg gomba,
• 2 dl tejföl,
• finomra vágott petrezselyem,
• 25 dkg orsótészta

Figyelmeztetések

• A gombát csak bevizsgált forrásból vásároljuk, hogy elkerüljük az esetleges mérgezést!

Kapcsolódó források, hivatkozások

• A Sága Facebook oldala

Az oldal szerzői

Sága Foods Zrt.