[[Fájl:eperdzsem.jpg|right|300 px]]Május-június gyümölcsfronton az eper szezonja. Megehetjük frissen szedve, készíthetünk belőle turmixot vagy fagylaltot, de ízletes dzsemet is főzhetünk belőle. Többféle segédanyag felhasználásával is elkészíthetjük az eperdzsemet, ezért cikkünkben több , de minden esetben tartósítószer nélkül főzött változatát is bemutatjukmutatjuk be.