[[Fájl:eperdzsem.jpg|right|300 px]]Május-június gyümölcsfronton az eper szezonja. Megehetjük frissen szedve, leturmixolva megihatjuk, készíthetünk belőle turmixot vagy fagylaltot, de ízletes dzsemet is főzhetünk belőle. Többféle segédanyag felhasználásával készíthetjük el is elkészíthetjük az eperdzsemet, ezért cikkünkben többféle több változatát is bemutatjuk.