#'''A felhasználás előtt mosd meg''': mint minden trópusi gyümölcsnél, a mangónál is igaz az a tény, hogy vegyszerekkel permetezik a külsejét. Mielőtt felhasználod, alaposan, jó meleg víz alatt mosd meg. Érdemes kefével is átsúrolni.

#'''Az első hámozási technika a hasábozás/csíkozás''': a már megmosott és megszárított mangót tegyük le egy vágódeszkára, majd egy éles késsel kezdjük mind két csücskét levágni, vagy vágjuk be középen amíg a maggal nem találkozik a kés, majd ha végig vágtuk a mag körül, ellentétes irányban csavarjuk el a két fél részt - így széttudjuk választani a magtól. Vigyázzunk, mivel elég nagy magja van (ami nem ehető), ezért könnyen megakadhat a kés benne. Miután sikerült a mag körüli levágni a két csücsköt, a maradék másik két oldalon lévő gyümölcshúst is vágjuk le. A két ovális (fél tojáshoz hasonlító) alakú csücsökből fogjuk meg az egyiket a tenyerünkben, majd egy élesebb késsel hasábburgonya méretű nagyságban '''csíkozva''' vágjuk be a gyümölcs belsejét - vigyázzunk, hogy ne vágjuk át a héjat. Körülbelül 3-4 hasábot kapunk, amit utána egy kanál segítségével tudunk kikanalazni: a kanalat vájjuk bele a mangó szélébe és egy folyamatos kanalazó mozdulattal szedjük ki a gyümölcs belsejét. Tegyük ezt meg mind a kettő csücsökkel. A többi résznél egyszerűen a kés segítségével a héj mentén felülről kezdve válasszuk le a héjtól a gyümölcshúst.

#'''Szokványosan is hámozhatunk''': választhatjuk az egyszerűbb, általános módszert is, vagyis a hámozóval való pucolást, de garantáltan az előbbi két módszer gyorsabb, esztétikusabb és hatékonyabb lesz.