Sörrel töltött csirkét csinálni szerkesztése

== Hogyan kell sörrel töltött csirkét csinálni? ==

[[Fájl:soros_csirke.JPG|right|http://www.nyonyachef.info/2011/07/rare-food.html]]Szó sincs arról, hogy sörrel itatjuk meg szegény szárnyast, mielőtt a vágódeszkánkra kerülne. Ez csupán egy recept, amivel finom, különleges ízű, puhára sült csirkét készíthetünk nagyon egyszerűen.

== Lépések ==

# '''Vegyünk elő egy dobozos sört.''' A többi lépést úgy hajtsuk végre, hogy közben egyet-egyet kortyolunk belőle.
# '''Egy egész bontott csirkéről távolítsuk el a még esetlegesen rajta maradt tolldarabokat, majd mossunk meg egy kicsit.''' 
# '''Papírtörlővel töröljük szárazra.'''
# '''Helyezzük egy tepsibe, és fűszerezzük meg mindkét oldalát, valamint a belsejét is.''' 
# '''Ízlés szerint fűszerezzük.'''
#* Egy javaslat: két-három tyúkhúsleves kockát dörzsöljünk bele a csirke bőrébe és belsejébe. Daráljunk rá némi színes borsot, valamint szórjuk meg egy kis grillzöldség-fűszerkeverékkel.
# '''Igyunk még egy kortyot a sörből, és vegyünk elő egy másikat is a hűtőből.'''
# '''Az első számú sört állítsuk bele a csirke pocakjába úgy, hogy ne tudjon eldőlni.''' Itt általában kétféle módszer közül lehet választani:
#* Vagy a csirke a hátán kerül be a tepsibe, ekkor a sörös doboz nyitott fele kifele (kissé megdőlve) kerül bele, ez elsősorban kívülről részegíti meg a csirkét.
#* Vagy az álló sörös dobozra "felhúzzuk" a csirkét, és így állítjuk bele a tepsibe. Ez belülről részegíti a csirkét.
# '''Rakjuk be a sütőbe, alacsony fokozaton süssük, csupán a vége felé, amikor már majdnem kész, rakjuk nagyobb lángra, hogy még jobban piruljon.'''
# '''Nyissuk ki a következő sört, és kortyolgassunk belőle a következő lépések során.'''
# '''Néhány szem champion gombát, egy fél padlizsánt és némi cukkinit tisztítsunk meg, és kockázzuk fel.''' 
# '''Egy-két szem paradicsomot mossunk meg, és szintén kockázzunk fel.'''
# Keverjük ezeket össze egy tálban, és szórjuk meg grillzöldség-fűszerkeverékkel.
# '''Készítsünk alumíniumfóliába csomagolva kis csomagokat a zöldségekből.'''
# '''Amikor a csirke már majdnem kész (amikor felcsavarjuk nagy lángra), tegyük be a sütőbe a csomagokat.'''
# '''Ha kész a csirke, óvatosan (forró!) vegyük ki a sörös dobozt a pocakjából.'''
# '''A csirkét [http://www.hogyankell.hu/Rizst_f%C5%91zni rizzsel] és a zöldségekkel tálaljuk.'''
# '''A második sörünkkel pedig leöblítjük.'''

== Tippek ==

* Több helyen szúrjunk bele egy húsvillát (vagy sima villát) a csirkébe, ha még vér szivárog ki, akkor még nincsen készen.
* Az alufóliába úgy csomagoljuk a zöldséget, hogy a fényesebb fele legyen belül.

== Amire szükséged lehet ==

* sör
* bontott csirke
* fűszerek
* zöldségek

== Figyelmeztetések ==

* A sütéshez használt sörről le kell mondanunk, ne igyuk már meg.

== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* Saját tapasztalat