375
szerkesztés
Módosítások
→Egyszerű melange
# A mézre öntsük rá óvatosan a tejet!
# Míg pihen a tej, és elválik a lágyabb része a tetején képződött tejhabtól, főzzünk le egy adag espressot!
# A kis adag kávét óvatosan, lassan, a tejhab közepén keresztül pohár fala mentén öntsük bele a pohárba! Így a kávé a krémesebb tej felé rétegződik és a tejhab felül marad.
# Ízlés szerint díszíthetjük kakaóporral a tejhab tetejét.
=== Régi bécsi melange ===