Gerslit főzni szerkesztése

Innen: Hogyankell.hu

Figyelem: Nem vagy bejelentkezve. Ha szerkesztesz, az IP-címed nyilvánosan látható lesz a laptörténetben. Ha bejelentkezel vagy regisztrálsz, a szerkesztéseid a felhasználónevedhez lesznek társítva, egyéb hasznos dolgok mellett.

A szerkesztés visszavonható. Kérlek ellenőrizd alább a változásokat, hogy valóban ezt szeretnéd-e tenni, majd kattints a lap mentése gombra a visszavonás véglegesítéséhez.
Aktuális változat A te változatod
15. sor: 15. sor:
 
== Tippek ==
 
== Tippek ==
  
* '''Gersli rizottó készítése:''' 20 dkg gerslit készíts elő a fent leírt módon (öblítés, áztatás). Egy kevés vajon párolj meg 1 közepes fej, apróra vágott vöröshagymát és 2 gerezd aprított fokhagymát. Öntsd rá a beáztatott, majd leszűrt árpagyöngyöt, és keverd át, hogy a szemeket bevonja a zsiradék. Önts rá 1 dl száraz fehérbort, és hagyd így pár percig, amíg az alkohol elpárolog. Ha teheted, fűszerezd egy kevés szárított gombával vagy gombaporral. Ezután adj hozzá 0,5 liter langyos húslevest, fedd le, és néhányszor megkeverve alacsony lángon főzd kb. 25 percig. Ezután adj hozzá még 0,5 liter húslevet, és főzd további 15 percig, amíg a gersli megpuhul, de kellemesen harapható marad.
+
* Gersli rizottó készítése: 20 dkg gerslit készíts elő a fent leírt módon (öblítés, áztatás). Egy kevés vajon párolj meg 1 közepes fej, apróra vágott vöröshagymát és 2 gerezd aprított fokhagymát. Öntsd rá a beáztatott, majd leszűrt árpagyöngyöt, és keverd át, hogy a szemeket bevonja a zsiradék. Önts rá 1 dl száraz fehérbort, és hagyd így pár percig, amíg az alkohol elpárolog. Ha teheted, fűszerezd egy kevés szárított gombával vagy gombaporral. Ezután adj hozzá 0,5 liter langyos húslevest, fedd le, és néhányszor megkeverve alacsony lángon főzd kb. 25 percig. Ezután adj hozzá még 0,5 liter húslevet, és főzd további 15 percig, amíg a gersli megpuhul, de kellemesen harapható marad.
* '''Babos-füstölt húsos gersli:''' A gerslit mosd át, majd tedd olyan sütőedénybe, amelynek fedele is van (tepsi, jénai vagy római tál, cserépedény stb.). Tegyél mellé babot és kisebb darabokra vágott füstölt húst (tarját, csülköt), majd ízesítsd babérlevéllel, fokhagymával. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje az ételt, majd tedd a sütőbe. Alacsony fokozaton süsd addig, amíg minden megpuhul – kb. 3 órát.
+
* Babos-füstölt húsos gersli: A gerslit mosd át, majd tedd olyan sütőedénybe, amelynek fedele is van (tepsi, jénai vagy római tál, cserépedény stb.). Tegyél mellé babot és kisebb darabokra vágott füstölt húst (tarját, csülköt), majd ízesítsd babérlevéllel, fokhagymával. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje az ételt, majd tedd a sütőbe. Alacsony fokozaton süsd addig, amíg minden megpuhul – kb. 3 órát.
  
 
== Amire szükséged lehet ==
 
== Amire szükséged lehet ==
31. sor: 31. sor:
 
* [http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2008/01/rpagyngy-miszerint-gersli.html Gersli főzése Chili & Vanilia szerint]
 
* [http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2008/01/rpagyngy-miszerint-gersli.html Gersli főzése Chili & Vanilia szerint]
 
* [http://igyfozanyatok.blog.hu/2010/07/13/gersli_koretnek_vagy_rizottonak_1 Gersli főzése köretnek vagy rizottónak, további tippekkel]
 
* [http://igyfozanyatok.blog.hu/2010/07/13/gersli_koretnek_vagy_rizottonak_1 Gersli főzése köretnek vagy rizottónak, további tippekkel]
 
[[Kategória:Étel-ital]]
 

Vedd figyelembe, hogy a Hogyankell.hu wikin végzett összes módosítást szerkeszthetik, módosíthatják vagy eltávolíthatják más szerkesztők. Ha nem akarod, hogy az írásodat módosítsák, akkor ne küldd be.
Azt is megígéred, hogy ezt magadtól írtad, vagy egy közkincsből vagy más szabad forrásból másoltad (lásd a(z) Hogyankell.hu:Szerzői jogok lapot a részletekért). NE KÜLDJ BE JOGVÉDETT MUNKÁT ENGEDÉLY NÉLKÜL!

Kategóriák kiválasztása:

A lap szerkesztéséhez kérlek válaszolj az alábbi kérdésre (további információk):

Mégse Szerkesztési segítség (új ablakban nyílik meg)
A lap eredeti címe: „https://hogyankell.hu/Gerslit_főzni