# '''Először is olvassunk utána a paleolit táplálkozásnak cikkekben, könyvekben!''' Magyarországon Szendi Gábor a paleolit táplálkozás úttörője. Könyveiből bővebben megismerkedhetünk ezzel az újszerű táplálkozási irányzattal, de manapság már számos receptkönyveket is megtalálunk nagyobb könyvesboltok, bioboltok polcain. Persze ebben a cikkben is megtalálod a legfontosabb tudnivalókat, ha azonban komolyabban szeretnél a kérdéssel foglalkozni, szánj rá időt!

# '''Helyettesítsük a kenyeret, a tejet, a krumplit, a rizst és a tésztát!'''

#* Kenyér helyettesítése: Talán ez az egyik legnehezebb élelmiszercsoport, aminek a kiiktatása nagy fejtörést okoz a kezdő paleósok számára. Persze lehet próbálkozni maglisztekből készített kenyérrel, de ez közel sem olyan, mint egy szelet frissen sült, ropogós fehér kenyér. Bioboltban is kaphatunk készen paleokenyeret, ami pár napig eláll, de egy idő után már nem is fog hiányozni a mindennapos kenyerünk. Helyette reggelire fogyasszunk friss idénygyümölcsöt, zöldséget, este pedig akár egy tálka meleg levest.

#* Tej: A tehéntejről rengeteg rémhírt hallani. Sokak szerint már tehénnel sem találkozik a tej, és a szervezet nem arra lett kitalálva, hogy egész életünkben tejjel tápláljuk. Viszont sok sütemény, turmix nem lesz az igazi tej nélkül. Erre a megoldás a magtej. Boltokban kaphatunk mandula- vagy kókusztejet, de akár ezeket elkészíthetjük saját magunk is.

#* Rizs, krumpli, tészta: Ez is kemény dió, de a köreteket helyettesíthetjük zöldséggel. Bátrabbak házi készítésű tésztával is próbálkozhatnak.

# '''Tartsuk be az alábbi főzési praktikákat:'''

#* a leveseket rántás, habarás nélkül készítsük,