Apartman-hu-tb.jpg
FEDEZZ FEL TÖBB, MINT 10 EZER LEHETŐSÉGET A KIKAPCSOLÓDÁSRA!
Egyszerű, gyors, online szállásfoglalás + folyamatosan bővülő élménykínálat. Minden foglalás mellé ajándék kedvezménykupont küldünk ingyen!

Slambucot készíteni

A Hogyankell.hu wikiből

[szerkesztés] Hogyan kell slambucot készíteni?

Ezt a tipikus, bográcsban főtt alföldi pásztorétel igazi finomság.http://szilvaszemmel.blogspot.hu/2013/03/slambuc-sylten.html

[szerkesztés] Lépések

  1. Szerezzük be a hozzávalókat: 3 nagy fej vöröshagyma, 1 kg krumpli, 12 dkg szalonna, 1,5 db szárított piros paprika, só, bors, 50 dkg kifőtt tészta (nagykocka), őrölt piros paprika.
  2. Felkockázzuk a szalonnát, majd megpucoljuk és kockára vágjuk a hagymát is. Míg jól kikönnyezzük magunkat, meghámozzuk a krumplit, és szintén kockára vágjuk.
  3. Forró bográcsban a szalonnát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymadarabokat is.
  4. Ha ezek is pirulnak már, lehet sózni, borsózni és paprikázni, majd hozzázuttyintjuk a krumplit is. Jól összekeverjük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és beledobjuk a szárított paprikát is.
  5. Ha a krumpli félig megfőtt, mehet hozzá a tészta is. Ekkor a bográcsot keverés nélkül kell rázogatni, de ha gáztűzhelyen, wokban készítjük, sokkal jobban járunk, ha kevergetjük a tésztás masszát.
  6. Ha beszívta az összes vizet, akkor egy kicsit oda kell pirítani, ilyenkor is bőszen kell forgatni a fakanalat. Ezután már csak tálalni, és enni kell.

[szerkesztés] Tippek

  • Lehetőleg egy jó kupica szilvapálinkával kísérd.

[szerkesztés] Amire szükséged lehet

  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • 1 kg krumpli
  • 12 dkg szalonna
  • 1,5 db szárított piros paprika
  • Bors
  • 50 dkg kifőtt tészta (nagykocka)
  • Őrölt piros paprika

[szerkesztés] Figyelmeztetések

  • Mindig ügyeljünk oda a rázogatásra, illetve kevergetésre, mert könnyen leég.

[szerkesztés] Kapcsolódó források, hivatkozások

Az oldal szerzői

Kiscsillag