Apartman-hu-tb.jpg
FEDEZZ FEL TÖBB, MINT 10 EZER LEHETŐSÉGET A KIKAPCSOLÓDÁSRA!
Egyszerű, gyors, online szállásfoglalás + folyamatosan bővülő élménykínálat. Minden foglalás mellé ajándék kedvezménykupont küldünk ingyen!

Párizsi pörköltet készíteni

A Hogyankell.hu wikiből

[szerkesztés] Hogyan kell párizsi pörköltet készíteni?

párizsi pörkölt
Praktikus recept egy gyors ebéd vagy vacsora elkészítéséhez olyan alapanyagokból, amelyek minden felkészült háztartásban alapfelszereltségnek számítanak. A párizsi akkor a legjobb, ha füstölt és jó minőségű.

[szerkesztés] Lépések

  1. A hagymát megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk és a felforrósított olajon üvegesre pirítjuk.
  2. A tűzről lehúzva a pirospaprikát rászórjuk, összekeverjük és a durvára darabolt párizsit beleforgatjuk, majd a tűzre visszatesszük.
  3. A megmosott és felaprított zöldpaprikát és paradicsomot beledobjuk, majd a borral és egy kevés vízzel felöntjük.
  4. Amikor felforrt, a lángot mérsékeljük és kb. 5 perc alatt készre főzzük.
  5. Sóval, borssal és bazsalikommal fűszerezzük, valamint zúzott fokhagymával ízesítjük.
  6. Friss bazsalikomlevelekkel díszítjük és párolt rizst vagy tarhonyát kínálunk mellé.

[szerkesztés] Tippek

  • Érdemes a rizst vagy a tarhonyát ementáli sajtforgáccsal meghinteni tálalás előtt.

[szerkesztés] Amire szükséged lehet

  • 1 vöröshagyma
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 mokkáskanál pirospaprika
  • 40 dkg füstölt sertés párizsi
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 dl száraz fehérbor
  • őrölt fekete bors
  • szárított bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • friss bazsalikomlevelek (opciós)
  • néhány dkg ementáli sajt (opciós)

[szerkesztés] Figyelmeztetések

  • Vigyázni kell, hogy a pirospaprika ne égjen meg, mert keserű lesz tőle az étel!

[szerkesztés] Kapcsolódó források, hivatkozások

Az oldal szerzői

Sága Foods Zrt.