Diós-almás tortát sütni

A Hogyankell.hu wikiből

[szerkesztés] Hogyan kell diós-almás tortát sütni?

Dios almas torta.jpg
Azért szeretem elkészíteni ezt a sütit, mert csak összekeverem a hozzávalóit egy tálba, és máris mehet a sütőbe. Nagyon finom, ízletes és egyszerű karácsonyi süti.

[szerkesztés] Lépések

  1. A vajat habosra verjük a cukorral és a sóval, majd beletörjük a tojásokat, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tejet, és jól elkeverjük, majd ebbe szitáljuk bele a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a sütőport.
  2. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd apróra vágjuk, és ezt is a masszához keverjük. Jól eldolgozzuk.
  3. Az almákat megpucoljuk, és kockára vágjuk, majd laza mozdulatokkal belekeverjük a tésztába.
  4. A tortaformát vékonyan kivajazzuk, kilisztezzük, és beleöntjük a masszát.
  5. Előmelegített sütőben 170 fokon, 30 percig sütjük.

[szerkesztés] Tippek

  • Bármivel fel tudjuk dobni, pl. csokival, vagy többféle citrus héjjával, esetleg levével. Ha például egy narancs levét is belefacsarjuk – amitől egyébként még ízletesebb lesz –, nem kell bele tej.

[szerkesztés] Amire szükséged lehet

  • 12,5 dkg vaj
  • 12,5 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 3 tojás
  • fél cs. sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 2 kisebb alma
  • 4 ek. tej
  • fél marok dió
  • 2 csipet só
  • fűszerek: 2 tk. fahéj, fél tk. szerecsendió, fél tk. őrölt szegfűszeg
  • 1 citrom reszelt héja

[szerkesztés] Figyelmeztetések

  • A tortaformát nem szabad vastagon kivajazni, mert eláztatja a tésztánk alját!

[szerkesztés] Kapcsolódó források, hivatkozások

Kiss Adrienn pályázata a Hogyankell.hu karácsonyi receptversenyére

Az oldal szerzői

Bya