Apartman-hu-tb.jpg
FEDEZZ FEL TÖBB, MINT 10 EZER LEHETŐSÉGET A KIKAPCSOLÓDÁSRA!
Egyszerű, gyors, online szállásfoglalás + folyamatosan bővülő élménykínálat. Minden foglalás mellé ajándék kedvezménykupont küldünk ingyen!

Caffe lattét készíteni

A Hogyankell.hu wikiből

[szerkesztés] Hogyan kell Caffé Lattét készíteni?

Café-Latte.jpg
Maga az egyszerűség. Mondhatjuk, hogy a hangzatos név mögött csak egy tejeskávét találunk, de ez nem fedi teljesen az igazságot, mert a Caffé Latte többről szól: a kávézás élvezetéről. Hosszú beszélgetésekhez ajánljuk, amikor van idő gyönyörködni a kávé ízében és zamatában.


[szerkesztés] Lépések

A Caffé Latte elkészítéséhez a következő lépéseket kell megtenni:

  1. Le kell főzni egy adag Eszpresszót, ami a teljes adag kb. egyharmada.
  2. Az elkészült kávét, magas pohárba vagy nagy csészébe töltjük, és ízlés szerint édesítjük.
  3. A tejet - ami a teljes adag kb. kétharmada - klasszikusan gőzölővel felhabosítjuk. Ezt más eszközzel is elérhetjük, például elektromos tejhabosítóval, de akár kézi habverővel is.
  4. A felhabosított tejet ráöntjük az elkészült kávéra. Ideális esetben a pohár tetején csak egy vékony habréteg jön létre.
  5. Az így elkészült italt díszíthetjük kakaóval, fahéjjal, vagy amit a fantáziánk és az ízlésünk megenged.

[szerkesztés] Tippek

  • Jó minőségű kávét használjunk az ízélmény fokozására.
  • Az édesítést utólag is elvégezhetjük (főleg ha nem ismerjük a másik ízlését)
  • Érdemes kicsit zsírosabb tejet választani, hogy teltebb habot kapjunk.
  • Ha nem tudunk gőzölővel habosítani, akkor érdemes előbb megmelegíteni a tejet. Ha ugyanis túl forró vagy túl hideg, akkor nem lesz elég kemény a habunk.


[szerkesztés] Amire szükséged lehet

  • Magas minőségű kávéra
  • Zsírosabb tejre
  • Cukorra, édesítőszerre, mézre
  • Kávéfőzőre
  • Gőzölőre vagy más alternatív habképző szerszámra
  • Magas pohárra vagy nagy csészére

[szerkesztés] Kapcsolódó videók

A Caffé Latte készítése közben, ahogy a felgőzölt tejet a pohárba öntjük, a tej a kávé tetejére fog kiülni. Ezt a jelenséget kihasználva különböző mintákat és képeket készíthetünk. Ezt hívják Latte Art-nak, és a következő videóban láthattok rá néhány példát.


[szerkesztés] Kapcsolódó források, hivatkozások

Az oldal szerzői

Wezo